Tradizione e sicilianità
“I Pregiati” è una linea di prodotti che affonda le sue radici nella cultura gastronomica siciliana, ricca di sapori, profumi e saperi tramandati di generazione in generazione. Ogni panettone della linea è preparato secondo le antiche tecniche artigianali, con una cura particolare per ogni fase della lavorazione e per la qualità degli ingredienti utilizzati, in omaggio alla nostra terra e alle nostre tradizioni.
Lavorazione di 72 ore con lievito madre
Per garantire un prodotto soffice e fragrante, ogni panettone “I Pregiati” è sottoposto a una lenta lievitazione, utilizzando esclusivamente lievito madre centenario. Questo processo, lungo e paziente, è essenziale per conferire al prodotto una consistenza leggera e un sapore unico, esaltando la bontà degli ingredienti. La lavorazione artigianale permette anche di rispettare i tempi naturali, che preservano le qualità organolettiche delle materie prime.
Ingredienti d’eccellenza
La qualità degli ingredienti è al cuore della linea “I Pregiati”. Utilizziamo solo materie prime selezionate con cura e attenzione: dai grani migliori alle arance candite della Sicilia, al pistacchio e alle mandorle siciliane, al Cioccolato di Modica IGP. Ogni prodotto della linea si distingue per un gusto raffinato, frutto di una ricerca costante e di un legame stretto con i produttori locali.
Un viaggio alla scoperta dei sapori siciliani
“I Pregiati” è molto più di una semplice linea di panettoni artigianali: è un invito a scoprire la ricchezza del patrimonio siciliano, racchiuso in ogni ingrediente e in ogni dettaglio del processo di lavorazione. I nostri panettoni incarnano il vero spirito della nostra terra, con sapori autentici e una fragranza che riporta immediatamente alla Sicilia.
Assapora l’arte della Lievitazione Artigianale
Questa linea rappresenta il nostro impegno per la qualità e la tradizione. Ogni prodotto è una sintesi di maestria artigianale e passione per l’eccellenza, pensato per offrire un’esperienza sensoriale unica e per rendere omaggio alle nostre radici.
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